Ciudadanía y seguridad
Salud y medioambiente · FP de Grado Básico
Salud, alimentación y medioambiente
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Objetivo
Al terminar sabrás actuar ante un accidente con la conducta PAS, interpretar la información nutricional de los alimentos y gestionar bien los residuos de un lugar de trabajo.
En pocas palabras (lectura fácil)
Para madres, padres y tutores (1 minuto)
Explicación
Ante un accidente se sigue la conducta PAS: Proteger (que no haya más peligro para nadie, tampoco para ti), Avisar al 112, que es gratuito y funciona en toda la Unión Europea, y Socorrer solo con lo que sepas hacer. Si eres menor o estás en prácticas, avisa siempre también a una persona adulta responsable del centro o de la empresa.
Si una persona no responde y no respira con normalidad, el 112 te guiará para hacer la reanimación cardiopulmonar (RCP): compresiones en el centro del pecho a un ritmo de 100 a 120 por minuto; quien tenga formación puede alternar 30 compresiones y 2 insuflaciones. Ante una quemadura leve, enfría la zona con agua corriente fresca durante 20 minutos; nunca apliques hielo directamente ni pomadas caseras.
Una alimentación saludable se basa en la variedad: frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, proteínas y agua. Cada nutriente tiene una función: los hidratos de carbono aportan energía, las proteínas construyen y reparan tejidos, las grasas almacenan energía y ayudan a absorber vitaminas, y las vitaminas y minerales regulan el organismo. Las etiquetas indican los nutrientes por cada 100 g, lo que permite comparar productos.
En el trabajo se generan muchos residuos. La regla de las tres erres ordena las prioridades: reducir, reutilizar y reciclar. Los envases van al contenedor amarillo, el papel y el cartón al azul y el vidrio al verde. Los residuos peligrosos, como el aceite mineral usado de motor, las pilas, los fluorescentes o los restos de pintura, se entregan a un gestor autorizado o a un punto limpio que los admita según su normativa. El aceite de cocina usado no se considera, en general, un residuo peligroso: debe recogerse por separado y entregarse en un punto habilitado o a un gestor autorizado; nunca debe verterse por el desagüe.
Idea clave: Proteger, Avisar al 112 y Socorrer. Y con los residuos: primero reducir, después reutilizar y, por último, reciclar.
Ejemplo resuelto: Una compañera se corta en la mano en la cocina de un restaurante
- Paso 1 Proteger: apartar el cuchillo y comprobar que no hay más riesgo; ponerse guantes desechables del botiquín si los hay.
- Paso 2 Avisar: informar a la persona responsable del turno; si la herida sangra mucho o es profunda, llamar al 112.
- Paso 3 Socorrer: si la herida sangra, aplicar primero presión directa y continua con una gasa limpia hasta controlar el sangrado. Una vez controlado, lavar la herida con agua y jabón.
- Paso 4 Cubrir la herida con un apósito y comprobar que la persona se encuentra bien.
- Paso 5 Registrar el accidente según el protocolo de la empresa.
Resultado: Se ha actuado con orden (PAS), con higiene y sin poner a nadie más en riesgo.
Resumen
- Conducta PAS: Proteger, Avisar (112) y Socorrer.
- RCP: compresiones a 100-120 por minuto; con formación, 30 compresiones y 2 insuflaciones.
- Quemadura leve: agua corriente fresca durante 20 minutos, nunca hielo directo.
- Cada nutriente tiene una función; la etiqueta permite comparar por cada 100 g.
- Residuos: reducir, reutilizar, reciclar; amarillo envases, azul papel, verde vidrio, punto limpio los peligrosos.
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Estado curricular: Currículo general LOMLOE · Competencias: Salud y seguridad · Sostenibilidad y medioambiente · Interpretación de información científica · Comunicación científica · Referencia: LO 3/2022 (FP) · Revisado el 28/10/2026