Mezclas y cómo separarlas: filtrar, decantar y evaporar al sol

Una mezcla está formada por dos o más sustancias juntas. En una mezcla heterogénea distinguimos sus componentes a simple vista, como arena con agua o aceite con agua. En una mezcla homogénea o disolución no los distinguimos, como el agua con sal o con azúcar disueltos.

Para separar sólidos de distinto tamaño se tamiza con un colador: las piedrecitas se quedan arriba y la arena fina pasa. Para separar un sólido que no se disuelve de un líquido se filtra: un filtro de café o papel de cocina en un embudo deja pasar el agua y retiene la arena.

Para separar líquidos que no se mezclan, como aceite y agua, o un sólido que se va al fondo, se decanta: se deja reposar y luego se retira con cuidado la capa de arriba o se vierte el líquido despacio sin remover el fondo.

Para recuperar un sólido disuelto, como la sal, se evapora: pon un poco de agua con sal en un plato llano en una ventana soleada. En unos días el agua se evapora y en el plato quedan cristales de sal. Lo hacemos solo con el calor del sol, nunca con fuego ni en la cocina. Si hay clips mezclados con arena, un imán los separa en un momento.

Experimenta con una persona adulta, no pruebes ni bebas ninguna mezcla (el agua filtrada no es agua potable) y lávate las manos al terminar.