Consumo responsable: precios, IVA y derechos

El IVA (impuesto sobre el valor añadido) es un impuesto que se paga al comprar la mayoría de productos y servicios. En España hay tres tipos principales: general (21 %), para la mayoría de productos (ropa, móviles, videojuegos); reducido (10 %), por ejemplo para la hostelería o el transporte de viajeros; y superreducido (4 %), para productos básicos como el pan, la leche, las frutas o los libros. El Gobierno puede modificarlos temporalmente.

El precio antes del impuesto es la base imponible. Por eso hay que fijarse en si un precio aparece como «(IVA incluido)», que es lo que pagarás en caja, o «(IVA no incluido)», al que hay que sumar el impuesto. Con el 21 %: precio final = base · 1,21; y, al revés, base = precio final / 1,21. En las tiendas para particulares, los precios deben mostrarse con el IVA incluido.

Para comparar productos de distinto tamaño se usa el precio por unidad de medida (€/kg, €/l), que debe aparecer en la etiqueta del supermercado. Las ofertas como «3 × 2» o «2.ª unidad al 50 %» solo son un ahorro si necesitas esas unidades: calcula siempre el precio real por unidad.

En la etiqueta de los alimentos, la fecha de caducidad («consumir antes del») indica el límite de seguridad; la de consumo preferente («consumir preferentemente antes del») indica hasta cuándo conserva su calidad, pero después puede seguir siendo seguro si está bien conservado. Conocer la diferencia evita tirar comida.

Como consumidor tienes derechos: pedir y guardar el tique o factura, una garantía legal de 3 años en productos nuevos comprados desde 2022 y, por regla general, el derecho de desistimiento en compras a distancia, como las realizadas por internet o por teléfono. En las compras de bienes, permite comunicar en 14 días naturales desde la recepción que se desiste, sin dar explicaciones, y devolver el producto en los 14 días naturales siguientes a esa comunicación. Hay excepciones legales, como los productos personalizados o los bienes precintados que no sean aptos para su devolución por razones de salud o higiene y se hayan desprecintado tras la entrega. Si algo falla, puedes reclamar en la tienda o pedir una hoja de reclamaciones.